【 みんな大好きほうじ茶の会 】
baisao_u's Workshop （SENSE vol.7）
2日間におよび、中浦和にある「鈴木清史計画設計室」にてワークショップを行いました。
焙じ茶は、チャのどういった部分をつかって、そしてどのように製茶しているの？…というお話から、様々なお茶屋さんで売っている「焙じ茶」のはなしをご説明。
そして実際に数種類の焙じ茶を見て、香って、飲んで、急須を選んで「ご自身の焙じ茶」を淹れていただきました。
参加者の皆さま口々に「私の淹れた焙じ茶がいちばん美味しい！」「美味しく入った」など嬉しい言葉が聞くことができました。
そうなんです！自分で急須をつかって淹れると納得、次はこうしてみよう！、こんなのはどうかな？と思うステップに繋がります。
ぜひこれからも、ご自宅で自慢の焙じ茶を淹れていただけますように★
ご参加いただいた皆様、
どうもありがとうございました！
【今回のワークショップ詳細】
内容:
日本人の食生活は、時代の変化と共にずいぶんと様変わりしてきました。
そんななかでも「ほうじ茶」茶は比較的、食卓に近い飲み物なのではないでしょうか？そんな身近な焙じ茶にも、実はいろんな楽しみ方がある…今回はそんなお話です。
【日時】
３月25日(土曜日)
① 11:00〜12:00
② 14:00〜15:00
3月26日(日曜日)
① 11:00〜12:00
② 14:00〜15:00
（各回８名様）
【参加料】
2,500円／お一人様（資料、お茶代込）
【会場】
鈴木清史計画設計室
日本茶ユニットbaisao_u