ビスキュイ

しっとりとした生地を頬張ると、上質なカカオの香りが広がりなんとも言えない幸せな味。
一枚を半分こしましたが、食べ応えしっかりありました。

お抹茶は、水から点てたのでいつもより長めにシャカシャカ。
（お湯で点てるときは10〜15秒で仕上げないと段々と渋みが増します）。
最後に氷を浮かばせて、ひんやりさせて。